Bimtek Pengelolaan Limbah, Sampah, dan Sisa Pangan SPPG”: Mengacu pada Peraturan BGN No. 1 Tahun 2026

Pengelolaan limbah, sampah, dan sisa pangan merupakan bagian penting dalam mendukung terciptanya lingkungan yang bersih, sehat, dan berkelanjutan. Di berbagai sektor, terutama layanan makanan, fasilitas umum, institusi pendidikan, hingga industri pengolahan pangan, tantangan pengelolaan limbah semakin kompleks seiring meningkatnya volume aktivitas dan konsumsi. Oleh karena itu, dibutuhkan sistem pengelolaan yang terarah, efisien, dan sesuai dengan prinsip keberlanjutan.

Bimbingan Teknis (Bimtek) ini hadir sebagai sarana peningkatan kapasitas bagi pengelola, petugas, dan pelaku usaha dalam memahami serta menerapkan pengelolaan limbah, sampah, dan sisa pangan berbasis SPPG secara tepat dan sesuai standar.

Deskripsi Kegiatan

Bimtek Pengelolaan Limbah, Sampah, dan Sisa Pangan SPPG merupakan program pelatihan teknis yang berfokus pada peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam mengelola limbah secara terpadu. Kegiatan ini mencakup aspek teknis, operasional, serta kebijakan pengelolaan limbah yang ramah lingkungan.

Peserta akan dibekali pemahaman mengenai klasifikasi limbah, teknik pengurangan sampah dari sumbernya, pengelolaan sisa pangan, hingga pemanfaatan kembali limbah yang masih memiliki nilai guna. Selain itu, pelatihan ini juga menekankan pentingnya sistem SPPG dalam mendukung pengelolaan pangan dan lingkungan yang lebih efektif.

Tujuan Bimtek Pengelolaan Limbah, Sampah, dan Sisa Pangan SPPG

Pelatihan ini bertujuan untuk:

• Meningkatkan pemahaman tentang pengelolaan limbah, sampah, dan sisa pangan
• Mendorong penerapan prinsip ramah lingkungan dalam operasional sehari-hari
• Mengurangi volume limbah yang dibuang ke lingkungan
• Mengoptimalkan pemanfaatan sisa pangan secara berkelanjutan
• Meningkatkan efisiensi sistem pengelolaan limbah di instansi atau usaha
• Mendukung kepatuhan terhadap regulasi lingkungan yang berlaku

Materi Bimtek Pengelolaan Limbah, Sampah, dan Sisa Pangan SPPG

Materi disusun secara sistematis dan aplikatif, meliputi:

1. Konsep Dasar Pengelolaan Limbah dan Sampah

• Pengertian dan jenis limbah (organik, anorganik, B3)
• Dampak limbah terhadap lingkungan dan kesehatan
• Prinsip pengelolaan limbah berkelanjutan

2. Sistem Pengelolaan Sampah Terpadu

• Pemilahan sampah dari sumber
• Konsep reduce, reuse, recycle (3R)
• Teknik pengolahan sampah rumah tangga dan industri

3. Pengelolaan Sisa Pangan (Food Waste Management)

• Identifikasi sumber sisa pangan
• Strategi pengurangan food waste
• Pemanfaatan sisa pangan menjadi kompos atau produk lain

4. Implementasi Sistem SPPG

• Konsep SPPG dalam pengelolaan pangan dan lingkungan
• Alur pengelolaan limbah dalam sistem SPPG
• Standar operasional prosedur (SOP) pengelolaan limbah

5. Regulasi dan Kebijakan Lingkungan

• Peraturan pengelolaan sampah dan limbah
• Tanggung jawab pelaku usaha dan instansi
• Kepatuhan dan sanksi lingkungan

6. Studi Kasus dan Praktik Lapangan

• Simulasi pengelolaan limbah di fasilitas layanan
• Evaluasi sistem pengelolaan yang berjalan
• Solusi dan perbaikan sistem pengelolaan limbah

Peran Peserta

Peserta diharapkan berperan aktif dalam kegiatan ini, yaitu:

• Mengikuti seluruh sesi pelatihan dengan baik
• Berpartisipasi dalam diskusi dan tanya jawab
• Mengikuti praktik pengelolaan limbah
• Membahas kendala di lingkungan kerja masing-masing
• Menerapkan hasil pelatihan di lapangan

Manfaat yang Diperoleh Peserta

Dengan mengikuti Bimtek ini, peserta akan memperoleh manfaat sebagai berikut:

• Pemahaman komprehensif tentang pengelolaan limbah dan sisa pangan
• Kemampuan menerapkan sistem pengelolaan limbah yang efektif
• Peningkatan kesadaran dan kepedulian lingkungan
• Efisiensi operasional melalui pengurangan limbah
• Sertifikat pelatihan sebagai bukti kompetensi
• Peningkatan kualitas pengelolaan fasilitas atau instansi

Fungsi Peserta Pasca Bimtek

Setelah mengikuti pelatihan, peserta diharapkan mampu:

• Menjadi pengelola atau penanggung jawab sistem limbah
• Menerapkan prinsip pengurangan dan pemanfaatan limbah
• Mengawasi pelaksanaan sistem SPPG di unit kerja
• Mengedukasi lingkungan kerja terkait pengelolaan sampah
• Mendukung program keberlanjutan lingkungan

Sasaran Peserta

Bimtek ini ditujukan bagi:

• Pengelola fasilitas layanan makanan dan dapur umum
• Petugas kebersihan dan lingkungan
• Instansi pemerintah daerah
• Pelaku usaha makanan dan minuman
• Pengelola program sanitasi dan lingkungan
• Praktisi sustainability dan lingkungan hidup

Penutup

Pengelolaan limbah, sampah, dan sisa pangan merupakan bagian penting dari upaya menjaga kelestarian lingkungan dan meningkatkan efisiensi operasional. Dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya keberlanjutan, setiap instansi dan pelaku usaha dituntut untuk menerapkan sistem pengelolaan yang lebih bertanggung jawab.

Melalui Bimtek Pengelolaan Limbah, Sampah, dan Sisa Pangan SPPG ini, peserta diharapkan mampu meningkatkan kompetensi dan menerapkan praktik pengelolaan yang lebih efektif, sistematis, dan ramah lingkungan. Dengan demikian, tercipta lingkungan kerja yang bersih, sehat, dan berkelanjutan.

Tata Cara Pendaftaran Bimtek Pelatihan

1. Pengajuan Peserta
   Peserta pelatihan diusulkan oleh masing-masing perangkat daerah/unit kerja melalui surat tugas atau surat rekomendasi pimpinan.
2. Pengisian Formulir Pendaftaran
   Calon peserta wajib mengisi formulir pendaftaran pelatihan secara lengkap dan benar, baik secara daring (online) maupun luring (offline), sesuai ketentuan panitia.
3. Kelengkapan Administrasi
   Peserta melampirkan dokumen pendukung, seperti fotokopi KTP, surat tugas, dan data jabatan yang relevan dengan materi pelatihan.
4. Konfirmasi Kepesertaan
   Panitia melakukan verifikasi data dan menyampaikan konfirmasi kepesertaan kepada peserta atau instansi pengirim.
5. Pembayaran Biaya Pelatihan (jika ada)
   Pembayaran dilakukan sesuai dengan ketentuan yang telah ditetapkan dan dikonfirmasi kepada panitia sebelum pelatihan dilaksanakan.
6. Registrasi Ulang
   Peserta melakukan registrasi ulang pada hari pertama pelatihan untuk menerima perlengkapan dan informasi kegiatan.

Fasilitas Bimtek Pelatihan

1. Modul dan Bahan Pelatihan
   Materi pelatihan dalam bentuk cetak atau softcopy.
2. Sertifikat Pelatihan
   Sertifikat resmi bagi peserta yang mengikuti pelatihan hingga selesai.
3. Narasumber/Instruktur Kompeten
   Praktisi dan akademisi berpengalaman di bidang pengelolaan keuangan daerah.
4. Ruang Pelatihan dan Perlengkapan
   Ruang nyaman dilengkapi LCD proyektor, sound system, dan alat tulis.
5. Konsumsi Peserta
   Coffee break dan makan siang selama pelatihan.
6. Akomodasi dan Transportasi (jika disediakan)
   Penginapan dan transport lokal sesuai ketentuan penyelenggara.

Informasi Pendafataran Via Panitia Trans Edukasi Nasional

• Bapak Ikhsan  :  0813 9554 312